¿Está realmente ligado el consumo de grasa con el colesterol del cuerpo?

¿Está realmente ligado el consumo de grasa con el colesterol del cuerpo? ¿Por qué se dispara el colesterol si no como grasa? Estas son algunas de las dudas que la Dra. Laura Ulate Oviedo, endocrinóloga de la Clínica bíblica.

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