Propiedades del camote

San José, Costa Rica. Junio, 2016.

Hay muchas recetas en las que se puede utilizar el camote, puede acompañar carnes y mariscos, sustituirse en cualquier receta que requiera papas o patatas y comerse solo. Se puede consumir su cáscara si se desea y hay quienes consumen sus hojas.

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