Pilar 2: Alimentación y salud mental
En los últimos años, la psiquiatría nutricional, como parte de un área más extensa conocida como psiquiatría integrativa, se ha dedicado al estudio de la relación entre los alimentos que consumimos y sus repercusiones en el ánimo, la ansiedad, la concentración, la irritabilidad y la energía, entre otros componentes del funcionamiento cerebral.
Ahora sabemos que aquel refrán “somos lo que comemos” resulta muy cierto, no solo con respecto a nuestro bienestar físico, sino también en su relación con los diferentes estados mentales. Por estos motivos, lo consideramos el segundo pilar fundamental de los estilos de vida saludable. María Fernanda Sterloff Ortega, especialista en Nutrición, nos brinda información al respecto.
Millán-González R, Barahona-Cruz M. Canasta básica para una verdadera nutrición. La Nación, Costa Rica, 16 de noviembre de 2022. También disponible en este enlace.