Auxiliar de Nutrición (Santa Ana)

Funciones principales del puesto

1. Preparar toda clase de dietas, refrigerios, alimentos variados, entre otros, que se le solicite para el paciente siguiendo las indicaciones nutricionales de la dieta, de acuerdo a los procedimientos institucionales vigentes.
2. Preparar dietas especiales (licuados por sonda, papillas, fórmulas infantiles, fórmulas enterales, etc) de acuerdo a la normativa institucional vigente.
3. Distribuir a los pacientes la alimentación correspondiente y pedidos especiales en los horarios previamente establecidos por el Departamento de Nutrición de acuerdo con la normativa institucional vigente.
4. Realizar el proceso de recolección, almacenamiento, lavado de vajilla y utensilios de cocina, según normativa institucional vigente.
5. Realizar la limpieza tanto del área de trabajo, como de equipo utilizado en el turno y de acuerdo con el programa de limpieza establecido por Departamento de Nutrición.
6. Aplicar las metas de seguridad del paciente de acuerdo con la normativa institucional vigente.
7. Aplicar el protocolo de manipulación de alimentos en cada uno de los procesos que se realizan de acuerdo la normativa institucional vigente.
8. Realizar cualquier otra función solicitada por la jefatura inmediata acorde a su puesto, según las necesidades de la empresa.