San José, Costa Rica.

La última Encuesta de Factores de Riesgo Cardiovascular de la Caja Costarricense de Seguro Social del 2018, indica que más de medio millón de personas viven con la enfermedad de la diabetes en Costa Rica.

Y es que los expertos indican que este número ha ido en aumento debido a la prevalencia de la obesidad y los malos hábitos que inician desde el hogar y la infancia; con datos tan alarmantes como que el 80% de las personas con diabetes, fallece por complicaciones cardiovasculares.

Por eso, la Dra. Ana Paula Robledo, especialista en Nutrición Funcional del Hospital Clínica Bíblica, le cuenta qué puede comer si ya ha sido diagnosticado con diabetes.

Los objetivos de la terapia nutricional se concentran en:

1. Perder entre el 7 y 10% de peso, buscando tener un peso saludable
2. Realizar pequeñas comidas espaciadas a lo largo del día
3. No comer tres horas antes de dormir
4. Consumir entre 20 y 25 gramos de fibra por día para las mujeres; y de 30 a 38g por día en hombres: para cada comida (mayor proporción de vegetales y hortalizas)
5. Consumir 15g de proteína en cada tiempo de comida
6. Incluir grasas monoinsaturadas, y aceites prensados en frío (aguacate, aceite de oliva)
7. Incluir dentro de la dieta los carbohidratos de bajo índice glicémico (brócoli, bok choy, coliflor)
8. Limitar la fructuosa (miel de abeja, frutas)
9. Utilizar suplementos como el omega 3: pescados frescos, nueces y semillas
10. Mantener el gusto por las comidas

“Tener diabetes no se trata de pensar en todo lo que no puedo comer, se trata de lo que no estoy comiendo, y lo que dejamos de lado”, agregó la Dra. Robledo.

Por eso, acuda a uno de los especialistas que le ofrece el Hospital Clínica Bíblica, e inicie su control cuanto antes. ¡Estamos para servirle!

Observe la exposición completa de la Dra. Robledo en el siguiente video: