Guía de Soluciones de Salud (Blog)
San José, Costa Rica. Febrero 2020.
El acceso a fruta y verdura de importación está a la orden del día. En los supermercados, e incluso en fruterías locales, encontramos alimentos que no corresponden a la época. Sin embargo, el consumo de fruta y verdura de temporada tiene grandes beneficios para nosotros.
En lo económico, consumir frutas de temporada representa un ahorro en el bolsillo, ya que las frutas de importación o las que no se encuentran de temporada suelen ser más costosas, un punto extra para consumir las frutas según su estación.
A continuación, le detallamos una lista de las principales frutas que podemos encontrar en su máxima temporada según los meses del año:
Enero: mandarina, piña, mora, manzana, mango, melón, granadilla, fresas.
Febrero: mandarina, sandía, mora, melón, mango, granadilla, fresas.
Marzo: mandarina, sandía, mora, melón, mango, granadilla, fresas.
Abril: sandía, melón, mango, granadilla, fresas, aguacate.
Mayo: sandía, papaya, melón, maracuyá, granadilla, fresas, aguacate.
Junio: papaya, maracuyá, aguacate.
Julio: papaya, maracuyá, aguacate.
Agosto: piña, papaya, manzana, maracuyá, limón dulce, aguacate.
Setiembre: piña, papaya, manzana, maracuyá, limón dulce.
Octubre: piña, manzana, maracuyá, limón dulce, granadilla.
Noviembre: mandarina, piña, manzana, limón dulce, granadilla, fresas.
Diciembre: mandarina, piña, mora, manzana, granadilla, fresas.
En Costa Rica, somos privilegiados porque tenemos la oportunidad de encontrar frutas deliciosas durante todo el año.
Beneficios de las frutas y verduras de temporada
La fruta y verdura local se recoge en su punto óptimo de maduración y es más sabrosa que la que será transportada, se recolecta verde y madurar artificialmente en los contenedores.
Las frutas facilitan la eliminación de toxinas, por su efecto diurético, y su alto contenido de fitoquímicos hace que funcionen como antioxidantes poderosos y reguladores del metabolismo.
Algunos de los nutrientes que se encuentran en las frutas de temporada producidas en el país son:
https://www.diarioextra.com/Noticia/detalle/309848/saquele-provecho-a-las-frutas-de-temporada.
Fuente:
Licda. Verónica Castro Rojas Nutricionista
Hospital Clínica Bíblica
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